三河湾は、渥美半島と知多半島に挟まれ、豊かな水産資源に恵まれたことから古くから観光地として栄えてきました。この協議会は、三河湾の恩恵にあずかる田原市、蒲郡市、西尾市及び南知多町により広域観光圏として設置しました。